Sycylia – Modica

  • Na współczesny wygląd Modicy decydujący wpływ miały katastrofy naturalne: trzęsienia ziemi i powodzie

  • Po powodzi koryta rzek, które płynęły przez miasto zamknięto pod ulicami. Główna arteria miasta – Corso Umberto I – biegnie wąwozem, dokładnie w korycie rzeki

  • W mieście odbudowano architekturę publiczną w stylu sycylijskiego baroku

  • Miasto podzielone jest na dwie główne dzielnice: Modica Alta (Górna Modica) i Modica Bassa (Dolna Modica)

  • W górnej części znajduje się najbardziej charakterystyczny budynek miasta czyli Katedra św. Jerzego (Duomo di San Giorgio). Poniżej katedry pną się efektowne, ukwiecone tarasy oraz szerokie schody

  • Dolna Modica Bassa jest miejscem gdzie toczy się codziennie życie mieszkańców, pełne sklepów, kawiarni czy punktów usługowych. W tej części miasta uwagę zwraca górująca na innymi budynkami Katedra św. Piotra (Duomo di San Pietro) z bogato zdobioną fasadą

  • W Modicy urodził się Salvatore Quasimodo, włoski poeta, laureat literackiej Nagrody Nobla w 1959 roku. Dom rodzinny poety został zamieniony na muzeum poświęcone jego twórczości

  • Barokowe zabytki Modicy i innych miast Doliny Noto, zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO

  • Modica słynie z produkcji czekolady. W mieście wciąż działają stare manufaktury, gdzie wyrabia się czekoladę według receptury Azteków (w tym najstarsza na Sycylii wytwórnia czekolady – Antica Dolceria Bonajuto)

  • Czekoladę w Modicy produkuje się z trzech składników: kakao, cukier i przyprawy (bez dodatku mleka). Do masy czekoladowej dodawane są różne przyprawy, dzięki czemu powstają produkty o oryginalnych smakach np. wanilii, cynamonu, papryczek chili, limonki, gałki muszkatołowej czy… soli morskiej. Czekoladę wytwarza się z pełnych ziaren kakaowca w technologii „na zimno”, przez co cukier nie rozpuszcza się całkowicie (wyczuwalne są grudki cukru)

  • Innym specjałem, który warto spróbować będąc w Modicy jest sycylijskie cannoli (Cannoli siciliani), czyli rurka z ciasta nadziana kremem z sera ricotta i posypana pistacjami