- W starożytności u podnóża Etny płynęła rzeka Aci (Akis). W wyniku potężnej erupcji wulkanu w 1169 roku koryto rzeki zostało całkowicie zalane lawą. Ciek wodny zniknął ale legenda pozostała i dziś kilka miast we wschodniej Sycylii ma w swojej nazwie przedrostek „Aci”. Jednym z nich jest Aci Castello
- Symbolem miejscowości jest Zamek Normański (Castello Normanno) zbudowany na klifie wulkanicznym tuż przy morzu. Wulkaniczne pochodzenie ma całe nabrzeże wokół Aci Castello, które w dużej części zbudowane jest z czarnych, bazaltowych skał, pochodnych zastygłej lawy
- Sam zamek wybudowano w XI wieku na miejscu innej twierdzy obronnej. Strategiczne położenie na na stromej, lawowej skale miało dodatkowo wzmocnić potencjał obronny fortyfikacji przed atakami od strony morza
- Na zamku działa muzeum (Museo Civico), w którym zgromadzono minerały, muszle i artefakty archeologiczne dokumentujące historię regionu oraz mały ogród botaniczny z kolekcją kaktusów i sukulentów
- Na szczycie warowni ulokowano kilka tarasów widokowych, z których rozciągają się spektakularne panoramy na Aci Castello, na malownicze Wybrzeże Cyklopów (Riviera dei Ciclopi) z wystającymi z wody bazaltowymi skałami oraz na bezkres Morza Jońskiego
- U podnóża twierdzy znajduje się główny plac miasta, przy którym stoją kościół (Chiesa di San Giuseppe) i ratusz miejski. Ulokowało się tam także kilka barów i kawiarni. Bezpośrednio z placu można zejść schodami na kamienistą, czarną plaże
- W Aci Castello znajduje się także mały port rybacki, a nieopodal niego rozpoczyna się 2-kilometrowa, nadmorska promenada (Lungomare Ciclopi) prowadząca do sąsiedniego miasta Aci Trezza, słynącego z charakterystycznych formacji skalnych, znanych jako Wyspy Cyklopów
