- W średniowieczu w okolicach dzisiejszego Bolkowa przebiegały liczne szlaki handlowe prowadzące z Wrocławia i Legnicy do Czech. Na skrzyżowaniu tychże traktów powstała mała osada targowa, która z czasem przekształciła się w większą kasztelanie
- Każda kasztelania musiała posiadać swoją kasztel (gród obronny), dlatego w 1277 roku książę legnicki Bolesław II Rogatka zwany Łysym wybudował skromną twierdzę obronną
- Jego syn Bolko I Surowy (od jego imienia pochodzi nazwa miasta) rozbudował zamek, otoczył go murami obronnymi i wzniósł kamienne budynki mieszkalne
- Wieża obronna bolkowskiego zamku miała kształt dziobu lub kropli wody (podobny kształt miały baszty w warowniach w Czechach i we Francji). Szpic 25-metrowej wieży dziobowej skierowany był w stronę prawdopodobnego zagrożenia, a kształt baszty miał powodować, że kule armatnie będą „ześlizgiwać się” po kamiennych murach. W dolnej części wieży znajdował się loch głodowy, gdzie przetrzymywano skazańców
- Historycznie w mieście Bolkowie i okolicach mieszały się wpływy polsko-czesko-niemieckie. Z racji tego zamek był wielokrotnie szturmowany, a różnorodne wpływy zdeterminowały rozwój samego miasta
- Badania archeologiczne potwierdziły, że w gotyckiej części zamku znajduje się prawdopodobnie najstarsze drewniane okno w Polsce liczące ponad 700 lat (analizy dendrologiczne wykazały, że drewno konstrukcyjne pochodzi z lat 1289-1290)
- Wewnątrz warowni urządzono muzeum. W XVI-wiecznym budynku mieszkalnym zwanym Domem Niewiast zobaczyć można wystawy poświęcone historii miasta oraz ekspozycje (zbroje, makiety, zdjęcia, portrety) przedstawiające dzieje zamku
- Zamek w Bolkowie stoi na wzgórzu o wysokości 396 m n.p.m. Z jednej strony wzniesienie opada stromym zboczem w stronę rzeki, z drugiej strony na łagodnym stoku ulokowane jest miasto
- Położenie na zboczu spowodowało, że rynek w Bolkowie jest pochyły i wydłużony. Na głównym placu miasta stoją budynek ratusza, kościół św. Jadwigi (zbudowany w XIII wieku, a potem wielokrotnie przebudowywany) oraz fontanna anielska z figurą chłopca czytającego książkę. Rynek otaczają zabytkowe kamienice z XVIII wieku
- Na wzgórzu poniżej zamku urządzono Park u Bolka, gdzie zobaczyć można rzeźby rycerzy, smoków, czarownic oraz 14-metrową, drewnianą figurę Księcia Bolko
- W parku w centrum miasta stoi rzeźba Leszego. Według słowiańskich wierzeń był to demon żyjący w lesie i opiekujący się leśną zwierzyną. Postać ta znana jest z uniwersum Wiedźmina (występuje w grze komputerowej i serialu). W Bolkowie kręcono kilka scen do filmu o przygodach Geralta z Rivii – Wiedźmina
